設備紹介
藤前工場(削り節・だしパック工場)
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年間1000トン以上の削り節・だしパックを生産する工場です。家庭用だしパックライン・業務用だしパックライン・削り節ラインがあります。また、各種節類・昆布・椎茸の在庫も行っています。節辰商店独自技術である直火焙煎製法のための装置もあります。ISO9001認証。
新船開発センター(液体だし工場・研究室)
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めんつゆ・液体だしを製造しています。愛知県に環境計量事業所登録された検査室を併設しており、ガスクロマトグラフィー、液体クロマトグラフィーなどの分析機器も併設しています。ISO9001認証。